チェダーチーズ発酵の早送り。http://www.cheddarvision.tv/ でリアルタイムの発酵を見るのもよし。いや、リアルタイムだと変化があるのかわからない。そういえば、昨年は大学祭をコマ送りにして YouTube におきました。 http://youtube.com/watch?v=X4-nuJd…